આપણે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારી શકતા નથી, ફક્ત તંદુરસ્ત વ્યક્તિને ટેકો આપીએ છીએ.
તંદુરસ્ત રોગપ્રતિકારક શક્તિનો અર્થ એ છે કે આપણા શરીરમાં વાયરસ અને ચેપ સામે લડવાની મજબૂત તક છે.જ્યારે કોરોનાવાયરસ જેવા વાયરસને માત્ર તંદુરસ્ત રોગપ્રતિકારક શક્તિ દ્વારા રોકી શકાશે નહીં, ત્યારે આપણે જોઈ શકીએ છીએ કે નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિનો ભાગ ભજવવાનો છે જેમાં વૃદ્ધોની જેમ સૌથી વધુ અસરગ્રસ્ત લોકો અને અંતર્ગત અથવા હાલની તબીબી પરિસ્થિતિઓ ધરાવતા લોકો. .તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ તેમની સ્થિતિ અથવા ઉંમરને કારણે સામાન્ય રીતે નબળી હોય છે અને વાયરસ અથવા ચેપ સામે લડવામાં એટલી અસરકારક હોતી નથી.
રોગપ્રતિકારક તંત્રના પ્રતિભાવના બે મુખ્ય પ્રકાર છે: જન્મજાત પ્રતિરક્ષા અને અનુકૂલનશીલ પ્રતિરક્ષા.જન્મજાત રોગપ્રતિકારક શક્તિ એ પેથોજેન્સ સામે આપણા શરીરની સંરક્ષણની પ્રથમ લાઇનનો સંદર્ભ આપે છે જેનો મુખ્ય હેતુ આખા શરીરમાં પેથોજેન્સના ફેલાવાને તાત્કાલિક અટકાવવાનો છે.અનુકૂલનશીલ રોગપ્રતિકારક શક્તિ બિન-સ્વ-પેથોજેન્સ સામેની લડતમાં સંરક્ષણની બીજી લાઇન હશે.
એક સામાન્ય માન્યતા એ છે કે આપણે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને 'બૂસ્ટ' કરી શકીએ છીએ.વૈજ્ઞાનિકો તરીકે, આપણે જાણીએ છીએ કે તે તકનીકી રીતે સાચું નથી પરંતુ આપણે જે કરી શકીએ છીએ તે વિટામિન્સ અને ખનિજોની યોગ્ય માત્રાના સેવન દ્વારા એક સારા, સ્વસ્થ રોગપ્રતિકારક કાર્યને ટેકો અને મજબૂત બનાવવાનો છે.ઉદાહરણ તરીકે, વિટામિન સીની ઉણપ આપણને શ્વસન ચેપ માટે વધુ સંવેદનશીલ બનાવી શકે છે તેથી જ્યારે આપણે ઉણપ ન થાય તેની ખાતરી કરવી જોઈએ, વધારાનું વિટામિન સી લેવાથી આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને "બુસ્ટ" કરવું જરૂરી નથી કારણ કે શરીર કોઈપણ રીતે વધારાથી છુટકારો મેળવશે.
નીચે આપેલ કોષ્ટક મુખ્ય વિટામિન્સ અને ખનિજોની ઝાંખી દર્શાવે છે જે એકંદર સ્વસ્થ રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં ફાળો આપે છે.
કાર્યક્ષમતા ખોરાક શોધે છે
યોગ્ય કાર્યાત્મક લાક્ષણિકતાઓવાળા ખોરાકના વૈકલ્પિક સ્ત્રોતોની વર્તમાન માંગને જોતાં, ખોરાક અને પીણાંના નિર્માણમાં ચોક્કસ છોડના ઉપયોગને નક્કી કરવા માટે અનુકૂલનશીલ અસર ધ્યાનમાં લેવા માટે એક રસપ્રદ લક્ષણ હોઈ શકે છે.
હું માનું છું કે આપણા આધુનિક ખાદ્ય અને પીણા ઉદ્યોગમાં કાર્યાત્મક ખોરાક અને પીણાંની મજબૂત માંગ છે, મુખ્યત્વે લોકપ્રિય સગવડતા અને ચાલતા જતા વલણોને આભારી છે જે ગ્રાહકોને ખામીઓ સામે લડવા અને તંદુરસ્ત અને જાળવવા માટે યોગ્ય, કાર્યાત્મક ખોરાક શોધવા માટે દબાણ કરે છે. પૌષ્ટિક આહાર.
પોસ્ટ સમય: એપ્રિલ-09-2021